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平南县朗百塑胶有限公司用白菜豆腐粉条做素馅应该怎么调？

香菜是一种很普通的食材，有人特别喜欢吃，有人却受不它特有的味道而敬而远之，我家人都喜欢吃香菜，我更是爱吃。记得与同事一起外出吃饭时，有个同事不爱吃香菜，叮嘱饭店的服务员不要给她碗里面放香菜，我总是说：把她的那份香菜也放到我碗里。

香菜是一种调味的食材，做菜做汤的时候点缀下，提一下味道，用量也不大，其实，香菜用来包饺子也特别的好吃，香菜特有的香味，让饺子也变得格外的香哦，喜欢吃香菜的人一定要试试哦。

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香菜馅饺子

原料：面粉400克，清水230克，猪肉馅、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。

香菜馅饺子的做法

1、面粉放厨师机里面加清水，打开和面的开关，揉成光滑的面团，加盖保鲜膜放一边备用。

2、香菜洗干净，淋干水分，肉馅加盐、调味和适量清水搅拌上劲。

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3、香菜切碎，葱切碎，姜切末。

4、把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀。

5、把老抽、香油放入，再放入香菜碎搅拌均匀即成馅。

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6、将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。

7、包入馅，依次包好。

8、锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可。吃时可粘点醋或辣椒油都不错哦。

香菜包饺子配其他什么料比较好？饺子馅都有哪些做法？

你好！

香菜包饺子，不能做为主料，搭配猪肉馅，羊肉馅，牛肉馅，味道口感比较好吃，

调制猪肉馅的方法：

猪肉剁细，放入盆里，先加入蚝油，生抽，老抽(调色用)，适量盐，顺一个方向搅拌上劲，加入高汤(大骨，鸡熬制的汤)没有高汤，加清水也可以(夏天用冰水)，每斤肉三两水，要分多次加入，调制中再加入十三香，或自己炒的花椒面(加花椒面，味道比较好)，再加入适量的姜沫(姜去腥，嫩化肉质)，肉馅拌好以后，包的时候再加入切好的香菜，香油，(味精就不用放了，生抽，蚝油含鲜味剂)

牛羊肉馅：

牛羊肉馅放入盆里，加入生抽，老抽，盐，姜沫，顺一个方向搅打上劲，加入提前泡好的花椒水(一斤肉半斤水)要分次加入，搅打上劲以后，加入切好的香菜，葱花，香油，就可以了，

饺子的制做方法很多，有蒸饺，煎饺，蒸饺的面建议用半烫面，(一半热水一半凉水)发面用半发面，也就是呛面，(面发好以后，加入适量干面粉揉上劲，醒发一会再包制，煎饺的面也可以用这种方法，(煎饺时锅中放入少量水，效果比较好)

东北的猪肉酸菜水饺，鲅鱼水饺，皮皮虾水饺，墨鱼水饺，酱肉水饺，海肠水饺，三鲜水饺，素三鲜水饺等等太多，以后在直播中教大家，

饺子面加入蛋清和少许食盐，煮出的饺子皮不爱破，大家可以试试，还可以加入各种蔬菜汁，以增加营养成份，

爱生活，爱美食，爱头条！

祝大家，吃好，喝好，身体健康！